lunedì 2 dicembre 2013

burger buns: PANINI per HAMBURGER


Sono monotona lo so, ma mi trovo a pubblicare ancora un'altra ricetta di Paoletta.

Che ci posso fare se lei è meravigliosa e se tutte le sue ricette sono una garanzia?
In ogni caso, complice una serata hamburger organizzata tra noi coinquilini, ho deciso di cimentarmi con questa ricetta..
L'aveva già adocchiata, e la curiosità di farla era molta, quale migliore occasione se non quella?


La ricetta è questa qui:

Ingredienti:

Farina 500 gr (manitoba e 00 al 50%)
Latte intero 300/325 ml
Burro 30gr
Strutto 10gr
Zucchero 20gr
Lievito di birra fresco 8gr
Sale 10gr
Malto 1/2 cucchiaino da caffè

Latte per pennellare
Semi di sesamo