C'era un periodo della mia vita in cui la pasta zucchine e gamberetti rappresentava per me una nemesi.
Non me ne piaceva l'odore e il sapore, e non so di preciso se la colpa fosse delle zucchine o dei gamberetti.
Da quando però sono da sola e lontana da mamma e papà mi sono aperta a nuovi orizzonti, sia per la necessità che porta ad adattarmi a qualsiasi cosa ci sia, e soprattutto perchè mi sto riscoprendo molto curiosa anche nel provare nuovi sapori e nuovi gusti.
Ed ecco che ho deciso di riprovare di nuovo a fare questa pasta, considerata per molti una delle più buone, però modificandola un pò per smorzare quel gusto forte che in principio non sopportavo.
Non me ne piaceva l'odore e il sapore, e non so di preciso se la colpa fosse delle zucchine o dei gamberetti.
Da quando però sono da sola e lontana da mamma e papà mi sono aperta a nuovi orizzonti, sia per la necessità che porta ad adattarmi a qualsiasi cosa ci sia, e soprattutto perchè mi sto riscoprendo molto curiosa anche nel provare nuovi sapori e nuovi gusti.
Ed ecco che ho deciso di riprovare di nuovo a fare questa pasta, considerata per molti una delle più buone, però modificandola un pò per smorzare quel gusto forte che in principio non sopportavo.
- 2 zucchine
- 100gr di gamberetti
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di panna
- 200gr di pasta corta
- olio, sale, pepe, aglio qb